Brownies s orechami

(inšpirácia: www.kublanka.cz)

Maximálny čokoládový atak, kalorická bomba a nočná mora každého, kto drží diétu :) Jeden kúsok sa však na zadok nenalepí, zato chuťové bunky uspokojí dokonale. Škoda len, že pri jednom kúsku sa nikdy zostať nepodarí... :)

štvorcová koláčová forma 20 x 20 cm

Ingrediencie:
300 g kvalitná tmavá čokoláda - 70% kakaa, nasekaná na menšie kúsky
180 g maslo
3 vajíčka
150 g trstinový cukor
50 g hladká špaldová múka
200 g orechy - ja som použila lieskové orechy a arašidy, skvelé sú aj pekanové orechy, alebo blanšírované mandle

Postup:

• 240 g čokolády roztopíme spolu s maslom, premiešame, aby sa ingrediencie spojili a necháme mierne vychladnúť. Orechy nasekáme na menšie kúsky. Dno formy vyložíme papierom na pečenie.
• V mise ručne zmiešame vajíčka s cukrom, pomaly prilievame čokoládu s maslom a premiešame.  Prisypeme nasekané orechy a múku a znova premiešame. 
• Cesto vylejeme do formy pečieme 20 - 25 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Správne upečené brownies má byť vo vnútri vláčne, nie vysušené, ale na povrchu mierne popraskané.
• Podávame s vanilkovou zmrzlinou, nesladenou šľahačkou, alebo len tak :)